焼き茄子のおかか和えレシピあり

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おいしそう！

焼いた茄子におかかを和えたちょっと意外な一品です。少し素揚げ風にして焼くので柔らかくていただきやすいです。ちょっとした箸休めにGOODです。【材料】（素材）・茄子：２本・長ねぎ：少々（調味料）★かつお節：適量★しょうゆ：小さじ２杯★おろし生姜：小さじ１杯★ごま油：小さじ１杯【調理法】①茄子を輪切りにする。②フライパンに油をひき①をのせて焼く。③ボウルに②、★を入れて和える。④器に盛り付け長ねぎ......