木曜日はロンドンの食のマーケットへ行ってきました☆
このすご~い種類のトマト見て見て!!(笑)
市場で買いました。
今日はこちらを使って美味しいフレッシュトマトソースを作りました。
これに一番合いそう!!と思ったのはサーモン^^
イギリスではとっても身近なお魚です。
脂も乗っていて美味しい☆
さわやかなトマトソースにピリッと豆板醤を加えてお酢でさっぱり・・・
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イギリス在住 料理研究家 エリオットゆかりです。
お料理を作っているときが一番幸せ!
美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで!毎日、朝を迎えるのが楽しみ!そんな毎日を目指してます。(笑)
今年46歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。
食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう!