鶏胸肉はあっさりヘルシーなのですが、どうしてもジューシーな鶏もも肉の登場回数が多くなりがちな我が家。
イギリスでは胸肉もとっても人気。
イギリス人のお客様へのおもてなしの時は胸肉を使うことが多いです。
今日は胸肉を柔らかく美味しく食べられる一口おつまみご紹介します。
小皿に盛りつければおつまみ風。
大皿に盛り付ければ手でつまめるオードブル!
薄く開いた鶏胸肉に柚・・・
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イギリス在住 料理研究家 エリオットゆかりです。
お料理を作っているときが一番幸せ!
美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで!毎日、朝を迎えるのが楽しみ!そんな毎日を目指してます。(笑)
今年46歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。
食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう!