コクうま☆レンコンと白菜の明太マヨ和えレシピあり

人数：4人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

白菜が美味しい季節ですね☆ 白菜って煮ても焼いても美味しいしお漬物にしてもいいし！私がよく見かけるこちらの白菜はとっても小ぶりでかわいい♪（笑）そして葉っぱも柔らかめ☆ 生でさくさく食べることもよくあります☆ 今日はその白菜と一緒に、珍しく手に入ったレンコンをからっと揚げて明太子入りのマヨネーズで和えました。さっぱり生の白菜と揚げたレンコンのコラボ☆最高です☆・・・ ...

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: エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。お料理を作っているときが一番幸せ！美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑）今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！