肉なし♪麻婆茄子豆腐オクラ♪ レシピあり

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おいしそう！

暑い夏はちょっぴりスパイシーなものが食べたくなりますね。イギリスは今日はかなり涼しいのですが日本にいるつもりで考えました～～（笑）麻婆と言えば豆腐と茄子。もちろん欲張りな私は両方入れて（笑）お肉の代りに季節のオクラを入れました。水溶き片栗粉を使わなくてもとろとろ～美味しさがぎゅ～～～っとまとまりました♪ もちろんここにひき肉を加えてボリューミーに仕上げて頂いても美味し・・・ ...

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: エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。お料理を作っているときが一番幸せ！美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑）今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！