夏野菜とかりかり豚のだし酢和え＆日本滞在記（９）わくわくディズニーランド

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おいしそう！

暑い夏ですがみなさんいかがお過ごしですか？イギリスは今日は爽やかな１日。涼しい空気を送りたい～～♪ ぱたぱた♡←うちわで送ってます。（笑）やはり暑い時でもしっかり食べたいと思う私。自分が日本に住んでいたらと想像してこのお料理考えました♪ 豚肉をからっと揚げてかりかりにして、なすとズッキーニを素揚げして、お酢に顆粒かつおだしを溶かしたものを一緒に会えるだけで、さっぱり・・・ ...

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: エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。お料理を作っているときが一番幸せ！美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑）今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！