大根と豚の味噌豆板醤コクうま角煮レシピあり

人数：4人分

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おいしそう！

豚の角煮がたべた～～い！と、急に思い立って作りました。豚肉は疲労回復にもばっちり！って・・・全然疲労してませんけど。（笑）きっと食べたらもっと元気になりそうだ～と思いながらエンジンかけて作りました！今日はポン酢醤油を加えてコクのある豚バラをさっぱりさせて、味噌と豆板醤で濃厚なおいしいコクを足しました！これでご飯は倍量決定です！（笑）本当は圧力鍋を使う・・・ ...

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: エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。お料理を作っているときが一番幸せ！美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑）今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！