レシピブログ
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さて!「鱸」なんて読むのでしょう?といわれて直ぐに答えられそうにない私です。お魚の名前の漢字って面白いですよね^^イギリスは島国。想像以上にお魚が新鮮で豊富に手に入ります。生で食べる習慣はありませんので、新鮮であっても調理するのが基本です。イギリスでの調理法はオーブンが主流。入れっぱなしで出来る簡単料理の決定版の調理器具として使われています。我が家にも大きめのオーブンが2つキッチンにはめ込まれて......
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