「イタリアントマトフライ」と久しぶりの嬉しい出来事

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おいしそう！

トマトはお好きですか？真っ赤でジューシーなトマト！今夏のジャーニーというイギリスの在英日本人の方向けの情報誌にてご紹介したトマトレシピをご紹介します。毎回お題を自分で決めたり、編集の方からリクエストして頂いたりします。今回はリクエストリストの中にあったトマトをチョイス！トマトの赤い部分に含まれるリコピン！これは若さを保つためにはとってもいいと言われています。そんなトマトですが、サラダ、トマト煮、......

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: エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。お料理を作っているときが一番幸せ！美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑）今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！