２０２０年　日本帰国日記　「野菜たっぷりディナー」

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おいしそう！

いよいよ出発！前の家はヒースロー空港まで４５分ほどでしたが、バースに引っ越してからは遠くなってしまったのはちょっぴり残念。でも、こんな景色を見ながらドライブ〜！っていうのも悪くない。（笑）空港に到着！すぐに美味しいお寿司が食べられるというのに、プレ寿司祭りを空港で開催してしまいました！でもでもでもでもでも・・・・これはお寿司といってもサーモンオンリー！（焦）こんなお寿司もあるのがイギリスです。と......

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: エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。お料理を作っているときが一番幸せ！美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑）今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！