母の味はオックステールシチュー

母の味はオックステールシチュー
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    おいしそう！

ハリーが無事にイギリスに戻りました。先週の月曜日にはまだ帰るつもりはなかったのですが、会社からのアドバイスや周りのお友達のご協力で４日間で引越しを終えイギリスに。１年弱でしたが、ひとり東京をいう大都会で自分の収入で生活する。という貴重な時間。周りの皆様のサポートもあって一回り大きくなって戻ってきました。感謝の気持ちでいっぱいです。 前回の帰国していたのはクリスマス休暇。その時にリクエストされたの......

エリオットゆかりさん

エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。 お料理を作っているときが一番幸せ！ 美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑） 今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。 食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！