近況クッキングと日々の暮らし

近況クッキングと日々の暮らし
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    おいしそう！

最近はキッチンでジャンル問わず色々とお料理を楽しんでいました⭐️ これはロックケーキというもので、キャランツ（すぐりの実）、アプリコットを入れて焼きあげます。スコーンより簡単で、とっても美味しくて大満足の仕上がり。イギリスの焼き菓子ってあまり細かい所にこだわらなくても成功率が高い所が魅力です。イギリス人のママ友たちも料理は苦手でもお菓子は結構手作りしていた記憶が蘇ります。スプーン２つを使って形を......

エリオットゆかりさん

エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。 お料理を作っているときが一番幸せ！ 美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑） 今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。 食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！