元気の素！焼きトマトのベーコンチーズ焼き

元気の素！焼きトマトのベーコンチーズ焼き
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    おいしそう！

料理紹介

甘いトマトを思い切り味わっていただける１品です。
調味料は使いません。
トマトの甘みとベーコンとチーズの塩気とうまみで頂く１品です。
焼き加減はお好みで！
ビタミンカラーで元気補充できちゃいます！

★材料

(2人分)

  • トマト

    大１個

  • ベーコン

    ２枚

  • すりおろしチーズ

    大さじ２

  • 刻みパセリ

    大さじ１強

  • オリーブオイル

    大さじ１

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    フライパンにオリーブオイルを熱し横に1/2に切ったトマトの断面を下にして強火で焼く。

  2. 2.

    天板にアルミを敷き、１を乗せ、1/2に切ったベーコン、チーズ、パセリを順番に乗せる。

  3. 3.

    １８０℃に予熱しておいたオーブンで約１０分～１５分お好みの焼き加減に焼きあげて完成。

  4. 4.

    お好みのソースをかけてもＯＫです♪

★ワンポイントアドバイス

１、今日はチェダーチーズを使いました。
２、トマトの甘さが美味しいのですがお好みでソースや塩を追加してもよい。
３、時間のない時は作り方１は省いて、切ったトマトに具材をを乗せて焼いてもよい。

エリオットゆかりさん

エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。 お料理を作っているときが一番幸せ！ 美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑） 今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。 食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！