モッツアレラチーズとトマトの爽やかサラダ

モッツアレラチーズとトマトの爽やかサラダ
  1. おいしそう！

料理紹介

大好きモッツアレラチーズとプチトマトをさわやかマヨドレッシングで和えました♪

しゃきしゃきレタスの上に乗せて春を感じる見た目も爽やかな１品です。

★材料

(4人分)

  • レタス

    適量

  • プチトマト　

    １０個

  • モッツアレラチーズ１個

    　１５０ｇ

  • A　　マヨネーズ　

    ４０ｇ

  • A　　蜂蜜　

    小さじ１

  • A　　粒マスタード　

    小さじ１

  • A　　レモン汁　

    小さじ２

  • A 　　刻んだパセリ

    大さじ２

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    レタスが食べやすい大きさにちぎり、洗って水気を切り器に盛り付ける。

  2. 2.

    プチトマトは1/2に切りモッツアレラチーズも同じぐらいの大きさに切る。

  3. 3.

    ２をよく混ぜ合わせたAと混ぜて１の上に乗せて完成。

★ワンポイントアドバイス

Aはよく混ぜる。
他御野菜でももちろん美味しいのでぜひドレッシング活用してください＾＾

エリオットゆかりさん

エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。 お料理を作っているときが一番幸せ！ 美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑） 今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。 食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！