かにかまでゴージャスおかずサラダ

かにかまでゴージャスおかずサラダ
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

蟹かまでびっくりするようなゴージャスなサラダ作りました！（笑）
レタスのしゃきしゃきとかにかまの香り。ポン酢しょうゆをかけて熱々ごま油をかけるだけ☆
かつお節の風味と胡麻の香ばしさも加わって美味しい♪

★材料

(4人分)

  • レタス

    １００ｇ

  • かにかま

    ８本　（８５ｇ）

  • オクラ

    ２本

  • ポン酢しょうゆ

    大さじ２

  • ごま油

    大さじ１と1/2

  • かつお節

    1/2袋　１，５ｇ

  • 黒ゴマ

    大さじ１

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    大きな皿の上にレタスの千切り、手で食べやすくちぎったカニカマを乗せる。

  2. 2.

    オクラは塩をまぶし両手で擦りながら産毛をきれいに取り水で洗い流し、ヘタを切り落として輪切りにして１の上に盛り付ける。

  3. 3.

    ２の上に、ポン酢しょうゆをかけ、黒ゴマ、かつお節を振りかける。

  4. 4.

    小鍋に胡麻油を煙が出るぐらいまで強火で熱し、３の上にまんべんなくかけて完成。

★ワンポイントアドバイス

カニカマの代りにボイル海老などで作っても美味しい☆

エリオットゆかりさん

エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。 お料理を作っているときが一番幸せ！ 美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑） 今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。 食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！