３分でセロリの海老胡麻ナムル

３分でセロリの海老胡麻ナムル
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

食物繊維豊富なセロリをたっぷり食べられる風味豊かな１品です♡
すり鉢でごまと桜エビをすって加えて調味料を加えて和えるだけでコクうま副菜完成☆
お酒も進む！ごはんも進む☆簡単おいしい優秀レシピ！

★材料

(2人分)

  • セロリ

    軸２本（約１００ｇ）

  • 白ごま

    大さじ２

  • 乾燥桜海老

    ３ｇ

  • ごま油

    大さじ１

  • しょうゆ

    小さじ１

  • ニンニクすりおろし

    少々

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    セロリは筋を取り、薄く切る。

  2. 2.

    すり鉢に白ごま大さじ１と桜エビを入れてする。

  3. 3.

    ボウルに１、２、残りの白ごま大さじ１、しょうゆ、ごま油、ニンニクすりおろしを加えてよく和えて器に盛り付け完成。

★ワンポイントアドバイス

乾燥桜海老は時間があればフライパンで一度乾煎りすると風味豊かに仕上がります。ひと手間ですがお勧めします☆
すぐに食べても美味しいですが、冷蔵庫で２時間ほど冷やして食べるとまた美味しい☆

エリオットゆかりさん

エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。 お料理を作っているときが一番幸せ！ 美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑） 今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。 食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！