5分でアボカドのしらす和え

5分でアボカドのしらす和え
  1. 15
    おいしそう!

料理紹介

美容に良いアボカドとシラスであっさり和え物。まろやかな7アボカドとしらすの潮の香り♡わさびとショウガで風味をプラス。ほっとするお醤油で完璧おつまみ完成♪

★材料

(2人分)

  • アボカド

     1個

  • しらす干し 

    20g

  • チャイブ (アサツキ又は万能ねぎで代用可

    10g

  • A  しょうゆ 

    小さじ1

  • A  わさび 

    小さじ1/2弱 好み

  • A  生姜すりおろし 

    適量

★作り方

(5~15分)

  1. 1.

    アボカドは半分にして、種を取り除いて、小さなスプーンで一口サイズにすくってボウルに入れる。

  2. 2.

    1のボウルの中にしらすと小口切りにしたチャイブ、よく混ぜ合わせたAを加えて混ぜて完成♪

★ワンポイントアドバイス

わさびが混ざるようにAは小さな泡だて器などを使いしっかり混ぜましょう。
わさび、ショウガの量は好みで加減してくださいね☆

エリオットゆかりさん

エリオットゆかりさん

イギリス在住 料理研究家 エリオットゆかりです。 お料理を作っているときが一番幸せ! 美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで!毎日、朝を迎えるのが楽しみ!そんな毎日を目指してます。(笑) 今年46歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。 食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう!