アスパラの新玉ねぎ中華だれ

アスパラの新玉ねぎ中華だれ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

フレッシュで甘みのあるアスパラガスをさっと茹で、新玉ねぎ入りの中華だれをかけて春のお味を満喫していただけるヘルシーな１品です☆

★材料

(2人分)

  • アスパラガス

    ５～６本

  • A　　ポン酢しょうゆ

    大さじ１

  • A　　砂糖

    小さじ1/2

  • A　　 ごま油

    小さじ1/2

  • A 　　新玉ねぎみじん切り

    大さじ２

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    アスパラガスは根元の固い部分は切り落とす。

  2. 2.

    沸騰した湯の中に塩（分量外）を入れ、アスパラを根元の部分から３０秒茹で、時間差で全体を入れて更に１分ゆでる。

  3. 3.

    ２を冷水に取りだし水気をキッチンペーパーでふき取り皿に並べる。

  4. 4.

    ３の上によくまぜあわせたAを乗せて完成。あれば彩りにプチトマト（分量外）を飾りましょう☆

★ワンポイントアドバイス

アスパラは茹ですぎないように注意☆

エリオットゆかりさん

エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。 お料理を作っているときが一番幸せ！ 美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑） 今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。 食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！