即でき☆ホタテのレモンハニーマスタード焼き☆

即でき☆ホタテのレモンハニーマスタード焼き☆
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

ホタテを焼いて合わせ調味料加えるだけ☆

★材料

(2人分)

  • ホタテ

    200g

  • ルッコラ

    適量

  • 蜂蜜

    大さじ１

  • 粒マスタード

    大さじ１

  • しょうゆ

    大さじ１

  • レモン

    １/8個分＋飾り分

  • オリーブオイル

    大さじ２

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    蜂蜜、粒マスタード、しょうゆ、レモンの材料を合わせておく。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ホタテを入れて両面を焼き、合わせ調味料を加え、ソースが煮詰まってきたら火を止める。

  3. 3.

    お皿にルッコラを盛り、ホタテを乗せてソースをかけて出来上がり〜♪

★ワンポイントアドバイス

飾りにレモンも忘れずに☆

エリオットゆかりさん

エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。 お料理を作っているときが一番幸せ！ 美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑） 今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。 食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！