アボカドチキンわさびマヨサラダ

アボカドチキンわさびマヨサラダ
  1. おいしそう！

料理紹介

わさびが決めて☆
ワインにあっちゃうおつまみです☆

★材料

(2人分)

  • アボカド

    １個

  • 鶏胸肉

    １枚 約１５０ｇ

  • マヨネーズ

    大さじ３

  • わさび

    小さじ１

  • 紫玉ねぎ

    （なければ普通の玉ねぎで代用可） 1/6個

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    鶏胸肉を茹で、茹であがった鶏肉は手で裂き、アボカドは小さな角切り、紫玉ねぎは細かいみじん切りにしておく。

  2. 2.

    わさびとマヨネーズを小さな容れ物に入れてスプーンでよく混ぜ合わせておく。

  3. 3.

    大きめのボールに茹でた鶏胸肉、アボカド、みじん切りの玉ねぎ、わさびとマヨネーズを加えてスプーンでよく混ぜ合わせて完成です☆

★ワンポイントアドバイス

トマトやレモンの輪切りを飾ると華やかになりますよ〜〜♪

エリオットゆかりさん

エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。 お料理を作っているときが一番幸せ！ 美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑） 今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。 食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！