香りで美味しく☆鶏の竜田揚げ　ゆかり風味

香りで美味しく☆鶏の竜田揚げ　ゆかり風味
  1. 6
    おいしそう！

料理紹介

ぱりした塩味とゆかりの風味☆

★材料

(3人分)

  • とりもも肉

    ３００ｇ

  • ゆかりのふりかけ

    小さじ２

  • レモンくし切り

    （オプショナル）

  • 片栗粉

    適量

  • 揚げ油

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鶏肉を一口大に切り、深さのあるお皿に並べてゆかりをふりかけ、手でもみこみ、冷蔵庫で最低３０分寝かせる。

  2. 2.

    片栗粉を鶏肉にまぶして１８０度の油できつね色になるまでからっと揚げる。

★ワンポイントアドバイス

皮を下にしてあげるとかりっと美味しい☆

エリオットゆかりさん

エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。 お料理を作っているときが一番幸せ！ 美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑） 今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。 食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！