ご飯が進む！サーモンのこってりみそバター焼き

ご飯が進む！サーモンのこってりみそバター焼き
  1. おいしそう！

料理紹介

香ばしく焼いたサーモンにとろ〜りバター風味のみそソース☆

★材料

(4人分)

  • 生鮭

    ４切れ （１切れ約１３０ｇぐらい）

  • バター

    大さじ３

  • 蜂蜜

    大さじ２

  • しょうゆ

    大さじ１弱

  • みそ

    大さじ１

  • 酒

    大さじ１強

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    蜂蜜、しょうゆ、みそ、酒を合わせておく。

  2. 2.

    フライパンにバターを熱し溶けてきたら皮を下にしてサーモンを入れて皮に焼き色がつくように焼き裏返して中まで火を通す。

  3. 3.

    １のソースを加えてサーモンに絡めて完成☆

★ワンポイントアドバイス

皮をかりっと焼くとおいしいです☆

エリオットゆかりさん

エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。 お料理を作っているときが一番幸せ！ 美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑） 今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。 食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！