極上まぐろステーキ☆ハニーマスタードソース

極上まぐろステーキ☆ハニーマスタードソース
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

これがお魚??って思ってしまうぐらいにボリュームたっぷり.

★材料

(3人分)

  • まぐろの赤身

    ６００ｇ

  • にんにく

    ３片

  • オリーブオイル

    大さじ４

  • 細ネギの小口切り

    適量（トッピング用）

  • 蜂蜜

    大さじ２

  • 粒マスタード

    大さじ３

  • レモン汁

    半個分

  • しょうゆ

    大さじ２

  • 酒または白ワイン

    大さじ２

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    蜂蜜、粒マスタード、レモン汁、しょうゆ、酒を合わせておく。

  2. 2.

    にんにくを薄くスライス、またはみじん切りにして、まぐろも４等分にしておく。

  3. 3.

    オリーブオイルを熱しにんにく、マグロを入れ全面を焼き火が通ったらハニーマスタードソースを加えてソースにとろみがでてくるまで煮詰めて完成。

★ワンポイントアドバイス

マグロは厚めに☆むっちり仕上がります。

エリオットゆかりさん

エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。 お料理を作っているときが一番幸せ！ 美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑） 今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。 食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！