さわやか風味！変わり海老カクテル☆

さわやか風味！変わり海老カクテル☆
  1. おいしそう！

料理紹介

グレープフルーツのさわやかさと海老がマッチング☆

★材料

(2人分)

  • ゆでた海老

    大６尾

  • アボガド

    １個

  • グレープフルーツ

    １/4個

  • マヨネーズ

    大さじ２

  • ケチャップ

    大さじ２

  • 粗挽き黒コショウ （オプショナル）

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    海老はゆでて半分に切り、アボガドは半分に切って中をくりぬいて角切りにしておく。

  2. 2.

    グレープフルーツを食べやすい大きさに手でちぎる。
    器にマヨネーズとケチャップを入れて良く混ぜてソースを作る。

  3. 3.

    大きなボールにえび、グレープフルーツ、ソースをすべて入れて混ぜて完成☆
    お好みで黒コショウもどうぞ。

★ワンポイントアドバイス

アボガドの皮を使うのでできるだけきれいにくりぬいてください。

エリオットゆかりさん

エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。 お料理を作っているときが一番幸せ！ 美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑） 今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。 食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！