一味違うキャベツとねぎのおかか炒め

一味違うキャベツとねぎのおかか炒め
  1. 38
    おいしそう！

料理紹介

冷蔵庫にありがちな食材でちゃちゃっと作っちゃいましょう＾＾

★材料

(2人分)

  • キャベツ

    小1/4 (300g)

  • にんにく

    1片

  • ごま油

    大さじ２

  • ポン酢

    大さじ２と1/4

  • はちみつ

    小さじ１

  • かつおぶし

    小１パック （３ｇ）

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    キャベツはざく切り、長ねぎは斜めに薄切り、ニンニクはみじん切り、フライパンにごま油を熱し、ニンニクを入れて弱火で炒める。

  2. 2.

    火を強火にし、キャベツを加えて炒める。

    少ししんなりしたらそこに長ネギを加えて炒め、ポン酢、蜂蜜を加える。

  3. 3.

    全体に味が絡まったら、鰹節を加えてひと混ぜして、火を止めてお皿に盛りつけて完成です。

★ワンポイントアドバイス

存在感ありの１品です＾＾

エリオットゆかりさん

エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。 お料理を作っているときが一番幸せ！ 美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑） 今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。 食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！