Jacket potato (Baked potato )　鶏のハニーレモン照り焼きトッピング

Jacket potato (Baked potato )　鶏のハニーレモン照り焼きトッピング
  1. おいしそう！

料理紹介

Jacket potato (Baked potato )のアレンジです！！！！！
鶏のハニーレモン照り焼きをトッピングします。
おいしいポテトに美味しいおかずを乗せちゃいましょう！

★材料

(1人分)

  • じゃがいも

    1個（普通サイズ）

  • サラダ油

    適量

  • 塩

    少々

  • 鶏もも肉

    1枚（100g）

  • Aしょうゆ

    大さじ1

  • Aレモン汁

    大さじ1弱

  • A蜂蜜

    大さじ1弱

  • カイワレ

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    オーブンを１7０℃に温めておく。

  2. 2.

    じゃがいもに芽があったら取り除き、丁寧によく洗い水気を拭き取る。

  3. 3.

    フォークでところどころを刺す。

  4. 4.

    少量の塩も３と同じような方法でまんべんなくつける。

  5. 5.

    オーブンに入れて１７０℃で約４５～５０分焼いて完成。（オーブンによっては多少調理時間が異なるので様子を見ながら作ってください。）

  6. 6.

    続いてトッピングを作ります。
    鶏もも肉を小さく切り、フライパンで炒める。（鶏の脂で焼くのでオイルはいりません。）

  7. 7.

    キッチンペーパーで余分な脂を拭き取り、よく混ぜ合わせたＡを加えて鶏肉に絡めて完成。十字に切り込みを入れたポテトの上に乗せてかいわれ大根を散らします☆

★ワンポイントアドバイス

いろいろなトッピングで華やかなパーティーフードにもなります♪

エリオットゆかりさん

エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。 お料理を作っているときが一番幸せ！ 美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑） 今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。 食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！