白ワインの恋人☆サラミとズッキーニのレモンマリネ

白ワインの恋人☆サラミとズッキーニのレモンマリネ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

ズッキーニの食感☆そしてサラミの塩気☆なんて素敵なの！！

★材料

(2人分)

  • ズッキーニ

    １本

  • サラミ

    ８０ｇ

  • オリーブオイル

    大さじ１

  • レモンの搾り汁

    適量

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    ズッキーニを薄めに輪切りにサラミは千切りにしておく。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルを熱し、そこにズッキーニを加えて、歯ごたえが残る程度に炒めて、ボールに入れる。

  3. 3.

    そこにサラミとレモン汁を加えて、よく混ぜ合わせたら出来上がり☆

★ワンポイントアドバイス

すぐ食べても、じっくりマリネしてもおいしいです☆

エリオットゆかりさん

エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。 お料理を作っているときが一番幸せ！ 美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑） 今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。 食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！