ロールキャベツ味のひき肉とキャベツの炒め煮☆

ロールキャベツ味のひき肉とキャベツの炒め煮☆
  1. 21
    おいしそう！

料理紹介

口に入れたときはまさにロールキャベツ！

★材料

(2人分)

  • 豚ひき肉

    ２００ｇ

  • キャベツ

    小1/4 （２００ｇ）

  • オリーブオイル

    大さじ１

  • トマトピューレー

    大さじ３

  • コンソメ

    １個

  • ローリエ

    １枚

  • 水

    カップ１

  • 塩、

    適量

  • 胡椒

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    キャベツは太い千切りにし、ふたのある深さのあるフライパンまたは鍋にオリーブオイルを熱し、豚ひき肉を加えてパラパラになるまで炒める。

  2. 2.

    キャベツを加えひき肉とよく混ざったら、トマトピューレー、コンソメ、ローリエ、水、塩、こしょうを加え混ぜ強火にし、ふたをして蒸し煮にする。

  3. 3.

    すべての材料がなじんだら火を止めて盛り付ければ出来上がり♪

★ワンポイントアドバイス

コンソメは少量の湯で溶かしてもよい。

エリオットゆかりさん

エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。 お料理を作っているときが一番幸せ！ 美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑） 今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。 食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！