春キャベツと鶏肉のバターコンソメ煮

春キャベツと鶏肉のバターコンソメ煮
  1. 18
    おいしそう！

料理紹介

春キャベツと鶏肉をバターと玉ねぎでコクをプラス☆

★材料

(1人分)

  • もも肉

    １枚（約１００ｇ）

  • キャベツ

    芯を取り除いて５枚 （約１００ｇ）

  • 玉ねぎ

    小１個

  • バター

    大さじ１

  • 白ワイン ←酒で代用可

    大さじ２

  • 顆粒コンソメスティック

    １と１/2本（約大さじ１と1/2)

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切り、キャベツはざく切り、鶏もも肉は小さめの一口大に切っておく。

  2. 2.

    鍋にバターを熱し、玉ねぎを加えてよく炒め、鶏肉も加えてさらによく炒める。

  3. 3.

    その上に、キャベツ、白ワイン、顆粒コンソメを加えて、そのまま蓋をして弱火で約１０分〜１５分。鶏肉に火が通ったらよく混ぜ合わせて出来上がり☆

★ワンポイントアドバイス

玉ねぎをしっかり炒めましょう。コクがでます♪

エリオットゆかりさん

エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。 お料理を作っているときが一番幸せ！ 美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑） 今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。 食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！