万能新玉ねぎだれ♪~今日はステーキおつまみ♪〜

万能新玉ねぎだれ♪~今日はステーキおつまみ♪〜
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    おいしそう！

料理紹介

血液さらさら！体も喜ぶヘルシーなたれ

★材料

(2人分)

  • サーロインステーキ肉

    大１枚 （約２２０ｇ）

  • オリーブオイル

    大さじ２

  • 塩

    適量

  • 粗挽き黒胡椒

    適量

  • Ａ

  • 新玉ねぎ （みじん切り）

    1/2個

  • エキストラバージンオイル

    大さじ２

  • レモン汁

    大さじ１

  • ワサビ

    小さじ1/2

  • 麺つゆ ３倍濃縮

    大さじ１

  • しそ （みじん切り）

    ５〜６枚

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    Ａを混ぜ合わせて置き牛肉に塩、粗挽き黒胡椒を振り、フライパンにオリーブオイルを煙が出るぐらいまで熱し、牛肉を入れてて焼く。

  2. 2.

    焼きあがったら少し休ませて、好みの厚さに切り、１、を上に乗せて出来上がり☆（今日はかなり薄めにスライスしました。）

★ワンポイントアドバイス

Ａのたれは作って少し時間をおいた方がマイルドになります。

エリオットゆかりさん

エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。 お料理を作っているときが一番幸せ！ 美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑） 今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。 食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！