アスパラのダブルかつお風味炒め☆

アスパラのダブルかつお風味炒め☆
  1. おいしそう！

料理紹介

アスパラを鰹節とかつおだし！ダブル鰹でおいしく変身!

★材料

(2人分)

  • アスパラガス

    太目１０本

  • にんにく

    ２片

  • オリーブオイル

    大さじ２

  • 鰹顆粒だし

    小さじ２ （小さな袋約2/3)

  • 鰹節

    小１袋 （３ｇ）

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    アスパラガスの根元を切り落とし、残りを半分の長さに切り先の方は縦に半分に、根元に近い太い部分は縦に４等分する。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルを熱し、スライスしたにんにくを入れて弱火で炒めきつね色になったら取り出し、アスパラを炒める。

  3. 3.

    油がアスパラになじんだら、鰹だし、鰹節の半分の量を加えて中火で炒め皿に盛り最後にカリカリになったニンニクと残りの鰹節をふりかけて出来上がり☆

★ワンポイントアドバイス

にんにくの香りを出すときに焦がさないように注意しましょう♪

エリオットゆかりさん

エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。 お料理を作っているときが一番幸せ！ 美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑） 今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。 食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！