そら豆と海老のチリマヨポテサラ☆

そら豆と海老のチリマヨポテサラ☆
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    おいしそう！

料理紹介

ピリ辛！新しいポテトサラダができました

★材料

(4人分)

  • ジャガイモ

    ３個

  • そら豆

    ２０個

  • 小エビ

    １００ｇ

  • マヨネーズ

    大さじ２

  • スイートチリソース

    大さじ３

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    一つの鍋でそら豆と海老、小さめに角切りにしたジャガイモを茹でザルにあけて、そら豆は皮を剥いでおく。

  2. 2.

    大きめのボールにマヨネーズとスイートチリソースを入れてよくかき混ぜて、そこに１、の材料をすべて加えてスプーンでよく混ぜて出来上がり♪

★ワンポイントアドバイス

そら豆と海老は茹ですぎないように。

エリオットゆかりさん

エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。 お料理を作っているときが一番幸せ！ 美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑） 今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。 食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！