５分おつまみ☆アスパラのガーリックカレー照り焼き

５分おつまみ☆アスパラのガーリックカレー照り焼き
  1. 6
    おいしそう！

料理紹介

後引く美味しさです！

★材料

(2人分)

  • アスパラガス

    １０本

  • オリーブオイル

    大さじ２

  • ニンニク

    １片

  • Ａ

  • 塩

    塩 ２つまみ

  • カレー粉

    小さじ1/4＋上からふりかける分

  • はちみつ

    小さじ1/2

  • しょうゆ

    小さじ１/4強

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    アスパラの根元の硬い部分は切り落として、ニンニクは薄くスライスしておく

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを弱火でこんがり焼き色がつくまで香りをだし、別の皿に取り出しておく。

  3. 3.

    フライパンにアスパラを入れ強火で炒め、しんなりしてきたら弱火でＡを順番に加えて絡ませ盛り付け、ニンニクを上に乗せて、カレー粉をふりかけ完成☆

★ワンポイントアドバイス

調味料を入れるときは焦げやすいので火を弱めて♪

エリオットゆかりさん

エリオットゆかりさん

イギリス在住　料理研究家　エリオットゆかりです。 お料理を作っているときが一番幸せ！ 美味しく食べて、小さな発見に幸せ感じて楽しんで！毎日、朝を迎えるのが楽しみ！そんな毎日を目指してます。（笑） 今年４６歳という年齢で焦る気持ちを手放して自分が出来ることをお金をかけず楽しみながら実践して歳を重ねたいなと思う今日この頃です。 食べてハッピー♪中から輝く美しさを手に入れましょう！