レシピブログ
スペイン人のご主人を持つ友達から、 彼のお母様直伝の"tortilla de patata"(じゃがいものオムレツ)レシピを 教えてもらいました。 シンプルなお料理ですが、ホクッとしたじゃがいが卵に包まれておいしい! これはスペインの代表的な家庭料理で、日本で言う卵焼き。 本場のレシピは、少し手間を要します。私にとってのハードルはこちら↓ 1. じゃがいもを揚げる 2. フライパン......
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