カジカ汁と鱈ちり鍋レシピあり

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おいしそう！

おはようございます♪ 先日、家族が揃った時はお鍋にしました。カジカ汁と鱈ちり鍋を作りました。カジカ汁は、魚屋さんの店長さんに作り方を教えてもらいましたよ♪ 1・カジカのぶつ切り（キモは取り分けておく。）に塩をまぶして、全体に熱湯をかける（臭みとぬめりをとります） 2・鍋に水を注ぎ昆布を加えて中火で熱する。沸騰してきたらカジカのぶつ切りを加えて煮込む。アクが浮いてきたらアクを取り除く。カジカの......