豚ヒレ肉でやわらかピカタレシピあり

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おいしそう！

おはようございます。昨日の晩ごはんは、豚ヒレ肉を使ったピカタにしました。 1・ヒレ肉を食べやすい大きさにそぎ切りにし、麺棒などで均等の厚さにする。塩こしょうをして、薄く小麦粉をはたく。 2・卵1個に粉チーズ小さじ2、パセリのみじん切り少々を入れてよく混ぜ合わせた卵液を作る。 3・フライパンにサラダ油をひき、1を2の卵液にくぐらせてフライパンに並べていく。中火で焦げないように両面焼いて......