山形のだしを作ってみましたレシピあり

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おいしそう！

こんにちは。昨日のお昼ごはんです。以前TVで見て、ずっと気になっていた山形のだしを初めて作ってみました。これぞ山形のだし！というレシピがあるのかもしれませんが、自己流に作ってみました😅 ナス　1本きゅうり　1本ミョウガ　1本大葉　3枚オクラ　2本糸昆布　適量麺つゆ　大さじ3 1・ナスときゅうりはみじん切りにし、少量の塩をふっておく。 2・ミョウガ、大葉、サッと茹で......