十勝風豚丼

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おいしそう！

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。かなり前ですが、北海道展で食べた十勝豚丼を作ってみました。なんとなく、こんな感じだったなぁ〜と思い出しながらの挑戦です😅 まずは水50mlに砂糖大さじ1を入れて煮詰めます。カラメルを作るのと同じ感じです。茶色っぽくなったら、酒大さじ1、みりん大さじ2、しょうゆ大さじ3を加えてゆるいとろみがつくまで煮詰めます。これでタレの完成です。2人分......