おひとりさま、ぶりしゃぶレシピあり

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おいしそう！

おはようございます。昨日の晩ごはんです。ぶりの柵を買ったので、ぶりしゃぶにしました。とは言え、ひとりなので鍋にするのも面倒で、簡単ぶりしゃぶにしました。出来上がりはこちら！ぶりを5mm幅に切り、水に酒と昆布を入れて沸騰させたもので3〜4回しゃぶしゃぶします。半生が理想です。しゃぶしゃぶした後のぶりはキッチンペーパーで水分をとり、お皿に並べます。大根おろしにめんつゆとポン酢、七味、柚......