野菜をたっぷり食べるスープレシピあり

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おいしそう！

おはようございます。昨日のランチです。前夜から作っておいた野菜たっぷりのスープ。野菜はあるものをサイコロ状に刻み、にんにく2つを刻んだものとオリーブオイルで炒めます。今回は人参、玉ねぎ、キャベツ、セロリ、青梗菜、しめじ、大根、ベーコンを煮込みました。水500mlにトマト缶1/2、コンソメ1個、白ワイン大さじ2、塩少々で味付けし、あとは弱火でコトコト。薄味で仕上げます。食べる時はお好......