牡蠣のバターマジックソルト焼き

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おいしそう！

おはようございます。昨日のランチです。前夜に注文していた牡蠣が届いていたので、バターマジックソルト焼きにしました。しっかり片栗粉で揉んで水で振り洗いをしています。水分をキッチンペーパーなどでとり、両面に薄く小麦粉をはたき、バター10gをひいたスキレットで焼いています。本当は生食でも食べられる新鮮な牡蠣なので、焼き過ぎないようにしました。両面中火で焼いてマジックソルトをかけるだけ。最後に......