全く臭みのない、イワシの蒲焼き丼レシピあり

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おいしそう！

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。メインはイワシの蒲焼き丼です。今年はイワシが大漁とのことで、新鮮なものがお安く売ってますね。せっかくなので大きめのものが2尾入っているものを買ってみました。まずはイワシの胸ビレから包丁を入れ、頭を切り落とします。お腹の部分を切り裂き、内臓を出して水でよく洗います。その後、イワシの腹の中に指を差し込み、中骨の上を滑らせるようにして、左右に動かして開......