柿とブロッコリーの薬膳サラダレシピあり

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おいしそう！

柿の美味しい季節になりましたね♪ 埼玉の母がむかし、柿のサラダを作った時はびっくりしましたが、味噌と柿って合うんですよ～♪ 先日薬膳上級レッスンでご紹介した【柿とブロッコリーのサラダ】。乾燥するこの時期にクルミをトッピングするのがポイント。【柿とブロッコリーの薬膳サラダ】柿1個・ブロッコリー1/2株・クルミ10g 味噌大さじ1・マヨネーズ大さじ2 みりん大さじ1/2～1・塩コショウ適量 ①......