レシピブログ
【オニオングラタンスープ】 玉葱の甘味がたまらない!皆大好きオニグラ! ①玉葱を薄くスライスする。(玉葱の量は多め) ②鍋にバターを引き玉葱を弱火でじっくり40~50分炒める。 ③飴色になり、香ばしい匂いがしてきたら水とコンソメ、ローリエを加えて煮立たせる。 ④塩胡椒で味を整える。 ⑤器にスープを入れ、スライスしたバケットを浮かべ、グリュイエールチーズを削ってまぶす。 ⑥200......
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