レシピブログ
【きゅうりのオイスター炒め】 ①きゅうりは乱切り、しめじは軸を取りほぐし、いんげんはへたを折り筋を取る。 ②フライパンにサラダ油を引き、①の野菜を入れ軽く塩胡椒で下味をして強火で炒める。 ③いんげんに火が入ったら、中華醤油(普通の醤油で可)少々、ガラスープ顆粒少々、オイスターソースをしっかり入れて炒める。 ④香ばしい香りがしたら、皿に盛り完成。 お好みで花山椒をまぶしてもたまりません! ......
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