レシピブログ
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【白身魚のタイ風蒸し煮】 ①白身魚(今回はコショウダイ)の切り身の骨を取る。 ②にんにくは微塵切りとスライスを用意。万能ネギは小口切り、長ネギは5cmの長さにきり、玉葱はくし切りに、パクチーは茎を細かく切り、葉はざく切りに、八丈島唐辛子(生の唐辛子ならお好みで)は種とワタを取り、微塵切りにする。 ③ボウルにナンプラー、レモン汁、ココナッツシュガー(普通の砂糖でも可)、万能ネギ、にんにく微......
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