レシピブログ
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【ビーフストロガノフ】 ①玉葱をスライスし、バターで弱火でじっくり飴色になるまで炒める。 ②牛肉薄切りは、塩胡椒です下味をつけて、小麦粉をまぶしておく。 ③マッシュルーム、椎茸はスライス、舞茸、しめじは軸を落とし手で裂いておく。 ④にんにくはスライスする。 ⑤玉葱が飴色になったら、弱中火で牛肉とベイリーフを加えて炒める。(焦げ付きやすいので、白ワインを入れて焦げ付きそうになったらヘラで鍋......
玉葱とブリのサッと煮
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