クランペットレシピあり

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おいしそう！

イギリスのパン。クランペットをやいてみました。見た目はパンケーキなんだけど、イーストで発酵させています。材料も強力粉、薄力粉、塩、砂糖、イースト、牛乳。スキム入り牛乳なしとかもあり、いろいろ。でも、シンプル✨ 水分量も100%越えているけど、すくなくすれば硬くなるから、高さのあるクランペットに。多くすれば薄いクランペットにと様々アレンジ可能今回はバターとメイプルで。イギリスときたら紅茶で......