レシピブログ
「チオピーノ」 は、トマトベースの 魚介スープです。 イタリア生まれだと思っていたのに 実はサンフランシスコ発祥の イタリアンスープだったんです…。 知らずに、伝統的なイタリアンだと 思い込んでおりました。お恥ずかしい…。 アメリカで生まれた (笑) チオピーノを久しぶりに作りました。 【材料】 ・頭有り海老 4尾 ・鱈の切り身3枚 ・ムール貝 10粒 ・あさり 1カッ......
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