チオピーノ☆ レシピあり

チオピーノ☆
  1. 69
    おいしそう!

「チオピーノ」 は、トマトベースの 魚介スープです。 イタリア生まれだと思っていたのに 実はサンフランシスコ発祥の イタリアンスープだったんです…。 知らずに、伝統的なイタリアンだと 思い込んでおりました。お恥ずかしい…。 アメリカで生まれた (笑) チオピーノを久しぶりに作りました。 【材料】 ・頭有り海老      4尾 ・鱈の切り身3枚 ・ムール貝     10粒 ・あさり     1カッ......

Cafe Irisさん

Cafe Irisさん

お料理大好き・ワイン大好き・おもてなし大好き。 15年間住んでいたカナダで、世界各国の料理と様々な食材に出会い、『食』に対する興味が強くなり、最近では、日本では入手しにくい西洋野菜などもベランダで育てています。