ポタージュスープ。 レシピあり

ポタージュスープ。
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    おいしそう!

冷蔵庫の残り野菜を整理するにはスープが一番。 ブロッコリー、セロリ、リーキ、ポテトでポタージュを。 【材料】 ・ブロッコリー・・・1/4株 ・セロリ・・・2本 ・リーキ・・・1/2本 ・ジャガイモ・・・1個 ・ベーコン・・・1枚 ・コンソメスープ・・・400cc ・生クリーム・・・100cc ・オリーブオイル・・・大さじ1 ・塩、胡椒 【作り方】 1.鍋にオリーブオイルを温め、角切りにしたベーコ......

Cafe Irisさん

Cafe Irisさん

お料理大好き・ワイン大好き・おもてなし大好き。 15年間住んでいたカナダで、世界各国の料理と様々な食材に出会い、『食』に対する興味が強くなり、最近では、日本では入手しにくい西洋野菜などもベランダで育てています。